Cacao rico en flavonoides ¿posible complemento ergogénico para atletas?
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Herrera Rocha, Karen
Esteban Martínez, Isabel
Montalvo Lominchar, María Gregoria
García Merino, José Ángel
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Hoy en día hay un incremento de la demanda de suplementos nutricionales para deportistas que ayuden a paliar el estrés oxidativo asociado al ejercicio, mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación. El cacao ingerido como suplemento nutricional es capaz de reducir el estrés oxidativo asociado al ejercicio Además, se ha descrito que los flavonoides del cacao son capaces de aumentar la biogénesis mitocondrial en músculo por lo que la suplementación con cacao podría tener un efecto ergogénico en las personas que practican ejercicio físico
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Herrera Rocha, K. M., Esteban Martínez, I., Montalvo Lominchar, M. G., García Merino, J. A., Moreno Jiménez, M. R., y Larrosa, M. (2018). Cacao rico en flavonoides ¿posible complemento ergogénico para atletas? Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 38(s1), 33.