La Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud de la Universidad Europea da servicio a todos los profesores de la Universidad que desarrollan su actividad investigadora en las áreas de salud y ciencias de la vida o afines, así como a aquellos profesores de estas áreas que realizan investigación en innovación educativa centrada en el área de salud. Las principales áreas de investigación son: educación en salud, biotecnología, genética, biología celular y molecular, microbiota, salud ocular, enfermedades crónicas, biomedicina, técnicas instrumentales en salud, enfermería, medicina, farmacia y todas las relacionadas con el ámbito de salud.