La ingesta de cacao alto en flavonoides disminuye la grasa visceral y corporal en personas sanas modificando el ratio Folistatina/Miostatina
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García Merino, José Ángel
Moreno Pérez, Diego
Montalvo Lominchar, María Gregoria
Lucas, Beatriz de
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El consumo de cacao tiene efectos antiobesogénicos disminuyendo la inflamación relacionada con la obesidad y regulando el metabolismo lipídico (disminución de LDL y triglicéridos), sin embargo, los mecanismos asociados a esta regulación no han sido establecidos. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del consumo crónico de cacao rico en procianidinas en la composición corporal y niveles
plasmáticos de miostatina y folistatina en hombres sanos.
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García Merino, J. A., Moreno Pérez, D., Montalvo Lominchar M. G., Moreno de Lucas, B., González Soltero, R., y Larrosa, M. (2019). La ingesta de cacao alto en flavonoides disminuye la grasa visceral y corporal en personas sanas modificando el ratio Folistatina/Miostatina. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 39(s1), 99.