Una visión de la economía circular a partir de los hábitos y comportamientos de compra de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas, Empresariales y de la Comunicación de la Universidad Europea

Abstract

El capítulo analiza la economía circular a partir de los hábitos y comportamientos de compra de estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas, Empresariales y de la Comunicación de la Universidad Europea. En un contexto marcado por la crisis climática, se expone la relevancia creciente de la economía circular como alternativa al modelo lineal de producción y consumo, vinculándola además con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente el ODS 11 y el ODS 12. El objetivo principal consiste en analizar la importancia que los estudiantes otorgan a variables relacionadas con la economía circular a partir de sus hábitos de compra y la sensibilización existente sobre la sostenibilidad en el sector agroalimentario. Las conclusiones subrayan la importancia de fomentar la sostenibilidad en la educación superior y la necesidad de reforzar la coherencia entre valores y hábitos reales de consumo. La experiencia resulta replicable en otros contextos educativos y contribuye a formar ciudadanos globales sensibilizados con el medioambiente.