La ingesta de cacao alto en flavonoides disminuye la grasa visceral y corporal en personas sanas modificando el ratio Folistatina/Miostatina

Abstract

El consumo de cacao tiene efectos antiobesogénicos disminuyendo la inflamación relacionada con la obesidad y regulando el metabolismo lipídico (disminución de LDL y triglicéridos), sin embargo, los mecanismos asociados a esta regulación no han sido establecidos. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del consumo crónico de cacao rico en procianidinas en la composición corporal y niveles plasmáticos de miostatina y folistatina en hombres sanos.