La revolución material. La biofabricación y el food-waste como nuevas representaciones del diseño

Abstract

Desde hace más de 50 años, la extracción, producción, uso y vida final de materias primas y recursos ha aumentado considerablemente, incluso de los combustibles fósiles. Nuestro ritmo de vida y consumo es insostenible desde los años 70 y las soluciones a estos problemas, aun siendo pocos y a nivel local, quieren coger impulso. Frente a un modelo basado en el más puro High-Tech donde las tecnologías tienen un fuerte poder irruptor, aparecen otros que procuran aprovechar al máximo las fuentes materiales desechables y de origen biológico sostenible, sin perder la percepción y humanidad del trabajo realizado. Este articulo muestra cuales son los nuevos modelos de experimentación en el campo de la biofabricación, especialmente en los biotextiles o biocueros, analizando su metodología y sus beneficios, así como los retos y mejoras, que aún se encuentran en un paradigma pesimista y distópico donde todo es imprevisible.