Herrera Rocha, KarenEsteban Martínez, IsabelMontalvo Lominchar, María GregoriaGarcía Merino, José ÁngelLarrosa Pérez, Mar2021-03-162021-03-162018Herrera Rocha, K. M., Esteban Martínez, I., Montalvo Lominchar, M. G., García Merino, J. A., Moreno Jiménez, M. R., y Larrosa, M. (2018). Cacao rico en flavonoides ¿posible complemento ergogénico para atletas? Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 38(s1), 33.1989-208Xhttp://hdl.handle.net/11268/9955Hoy en día hay un incremento de la demanda de suplementos nutricionales para deportistas que ayuden a paliar el estrés oxidativo asociado al ejercicio, mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación. El cacao ingerido como suplemento nutricional es capaz de reducir el estrés oxidativo asociado al ejercicio Además, se ha descrito que los flavonoides del cacao son capaces de aumentar la biogénesis mitocondrial en músculo por lo que la suplementación con cacao podría tener un efecto ergogénico en las personas que practican ejercicio físicospaFenómenos fisiológicos en la nutrición deportivaSuplementos dietéticosconference outputopen accessNutriciónDeporte