Jornadas editadas por la Universidad Europea de Madrid y organizadas junto con la International Society for Immunonutrition (ISIN), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la colaboración de Coca-Cola. Su principal objetivo fue difundir avances científicos relacionados con el estilo de vida, fundamentalmente en lo que concierne a la dieta, el comportamiento alimentario, la actividad física, el sedentarismo y otros factores que afectan el metabolismo y la salud del individuo.